3 juillet 2017

Des cafés frappés gourmands & vegan pour cet été !

C’est l’été alors pour garder la ligne et la forme tout en se rafraîchissant, voici 3 recettes légères, avec des alternatives vegan & sans gluten !   Café frappé à l’eau de coco Garanti vegan & naturellement sucré ! 😀 Ingrédients pour 500ml environ : – 33ml d’eau de coco bien fraîche – 1 espresso (ou plus selon vos […]

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5 juin 2017

L’histoire du café

A la découverte du café La plante Petit arbuste nommé caféier, cette plante, du genre Coffea de la famille des Rubiacées, se retrouve principalement dans les régions tropicales de tous les continents. Sa découverte Plusieurs histoires & légendes tournent autour de la découverte du café… La légende la plus répandue veut qu’un berger d’Abyssinie (actuelle […]

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22 mai 2017

4 Recettes de Desserts Gourmands au Café

Parce qu’en tant que grands fans de café chez Capsogusto, nous apprécions le café dans nos desserts ! Alors sans plus attendre, continuons dans la lignée de nos recettes gourmandes ! Voici donc 4 recettes de desserts à base de café. Personnellement, pour une touche déco sur mes desserts, j’aime y ajouter du chocolat en forme de graine de café, […]

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3 avril 2017

Torréfacteur et barista, quelle différence ?

Quelques mots sur le café Le café en lui-même a été découvert aux alentours du 8ème siècle de notre ère, sur les terres d’Ethiopie et du Yémen. Différentes légendes et anecdotes content cette découverte, que je ne manquerais pas de vous raconter dans un prochain article, car l’histoire du Café n’est pas le sujet du […]

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27 mars 2017 Capsules réutisables DOLCE GUSTO

Réduisons les déchets grâce à la capsule Capsogusto

Selon une étude, notre capsule a permit, depuis sa création en 2014, d’épargner à notre belle planète environ… 150 TONNES de déchets provenant uniquement des capsules de café en plastique. Ce qui représente près de 200 piscines olympiques remplies de capsules !!     Nous n’ oublions pas que Capsogusto n’est pas seul responsable de cette économie […]

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20 mars 2017

JOURNÉES DU CAFÉ – 24 ET 25 MARS 2017 – PARTOUT EN FRANCE

Amateurs de cafés, bonjour ! Que vous soyez déjà un expert ou un néophyte du café, ce week-end est fait pour vous !   En ce Vendredi 24 et samedi 25 mars, notez bien dans votre agenda que les Torréfacteurs de France se mobilisent partout dans l’Héxagone pour partager leur passion. Ils vous feront découvrir ou re-découvrir […]

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