Recettes originales et savoureuses salés à base de café

7 mars 2018 Par Nicolas MINASSIANS

Amoureux du café, cette célèbre boisson corsée offre un très large éventail de desserts et boissons sucrés que vous connaissez tous. Mais connaissez-vous des recettes salées à base de café ? Voulez-vous épater vos amis, et leur préparer un repas complet, de l’entrée au dessert autour du café ? Capsogusto vous présente quelques unes des recettes salées les […]

Les bénéfices de la consommation en vrac

24 février 2018 Par Nicolas MINASSIANS

Réduire les déchets d’emballages jetables Les emballages jetables représentent environ un tiers des déchets ménagers des français. L’achat en vrac avec des emballages réutilisables est donc une action pertinente pour réduire les déchets. Lutter contre le gaspillage alimentaire Chaque année, un français jette en moyenne 29 kilos de déchets alimentaires. La vente en vrac, en […]

ZÉRO DÉCHET

15 février 2018 Par Nicolas MINASSIANS

Vous avez certainement déjà entendu qu’une seule personne produit au quotidien plusieurs centaines de kilos de déchets par an ! Un bilan insoutenable sur le long terme pour notre planète. Il faut donc que la situation change, et rapidement de surcroît. Pour ce faire, la solution la plus crédible est fort simple… si chacun d’entre nous […]

Starbucks® connecté à votre Apple Watch 3 !

13 septembre 2017 Par Nicolas MINASSIANS

Hier a eu lieu l’annonce de Tim Cook, pour la sortie de la Nouvelle Apple Watch Serie 3 ! Amoureux du café mais aussi des nouvelles technologies,  nous attendions avec hâte sa sortie. Elle sera (enfin) sur le marché le 22 Septembre prochain ! 😀 Alors quelles sont les merveilles qu’offre ce petit bijou ?! […]

Des cafés frappés gourmands & vegan pour cet été !

3 juillet 2017 Par Nicolas MINASSIANS

C’est l’été alors pour garder la ligne et la forme tout en se rafraîchissant, voici 3 recettes légères, avec des alternatives vegan & sans gluten !   Café frappé à l’eau de coco Garanti vegan & naturellement sucré ! 😀 Ingrédients pour 500ml environ : – 33ml d’eau de coco bien fraîche – 1 espresso (ou plus selon vos […]

L’histoire du café

5 juin 2017 Par Nicolas MINASSIANS

A la découverte du café La plante Petit arbuste nommé caféier, cette plante, du genre Coffea de la famille des Rubiacées, se retrouve principalement dans les régions tropicales de tous les continents. Sa découverte Plusieurs histoires & légendes tournent autour de la découverte du café… La légende la plus répandue veut qu’un berger d’Abyssinie (actuelle […]

4 Recettes de Desserts Gourmands au Café

22 mai 2017 Par Nicolas MINASSIANS

Parce qu’en tant que grands fans de café chez Capsogusto, nous apprécions le café dans nos desserts ! Alors sans plus attendre, continuons dans la lignée de nos recettes gourmandes ! Voici donc 4 recettes de desserts à base de café. Personnellement, pour une touche déco sur mes desserts, j’aime y ajouter du chocolat en forme de graine de café, […]

Torréfacteur et barista, quelle différence ?

3 avril 2017 Par Nicolas MINASSIANS

Quelques mots sur le café Le café en lui-même a été découvert aux alentours du 8ème siècle de notre ère, sur les terres d’Ethiopie et du Yémen. Différentes légendes et anecdotes content cette découverte, que je ne manquerais pas de vous raconter dans un prochain article, car l’histoire du Café n’est pas le sujet du […]