Catégorie : Café

JOURNÉES DU CAFÉ – 24 ET 25 MARS 2017 – PARTOUT EN FRANCE

20 mars 2017 Par Nicolas MINASSIANS

Amateurs de cafés, bonjour ! Que vous soyez déjà un expert ou un néophyte du café, ce week-end est fait pour vous !   En ce Vendredi 24 et samedi 25 mars, notez bien dans votre agenda que les Torréfacteurs de France se mobilisent partout dans l’Héxagone pour partager leur passion. Ils vous feront découvrir ou re-découvrir […]

Le latte art – le café tendance !

13 février 2017 Par Nicolas MINASSIANS

Qu’est ce que le latte art ? Le latte art, c’est l’art de faire un dessin dans son café ! Mais pas n’importe comment, il faut qu’il y ait du lait mousseux. Car c’est là que réside tout le secret du latte art ! Voici un bel exemple en vidéo, pour comprendre comment les baristas s’y […]

Comment optimiser la conservation de son café ?

16 janvier 2017 Par Nicolas MINASSIANS

Vous avez acheté un café de qualité et il n’a plus le même goût depuis que vous l’avez acheté ? Votre café a un arrière-goût étrange ? Au-delà de la qualité d’un café et de l’eau utilisée (de préférence une eau filtrée), soyez attentif à sa conservation ! Là réside tout le secret pour préserver ses saveurs […]